A Gencsapáti Borbarát Hölgyek köre szervezésében 2020. március 9-én került sor Tömő Szabolcs borszakértő előadására a Gencsapáti Művelődési Ház és Könyvtárban. Szabolcsot borkóstolási technikák bemutatására invitálták a borbarát hölgyek. Szabolcs felkészülten érkezett, hozott nekünk illatmintákat, illetve néhány vásárolt illetve saját boron keresztül végig beszéltük az illatokat és ízeket, amik az adott borfajtákra leginkább jellemzőek. Kezdésnek a pannonhalmi Babarczi Pince Sauvignon Blanc-ját kóstoltuk, és vizsgáltuk benne a sauvignon blanc-ra jellemző jegyeket. Majd Szabolcs saját borai következtek, Cserszegi fűszeres, Pinot Noir és a Birtok vörös elnevezésű cuvee. Beszélgettünk a szőlőművelésről, a borkészítésről, ízlelésről. Köszönjük a tartalmas, hasznos előadást, reméljük lesz még folytatása.
